上野村　森の体験館だより

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体験館にピザ窯が出来てから約半月…。
天気も良かったので先日、窯に火を入れてみました。



初めは炉内の湿気を除くように
少しずつ温度を上げていくのがいいそうです。

煙が目にしみます(T^T




手作りピザ体験が出来るように準備を進めねば。