2011年09月09日
キノコ狩りの森林セラピー？in群馬県上野村
森林セラピー基地でもキノコ狩りが始まった。
キノコ狩りの森林セラピーをしたいのだが、なかなかキノコは難しい。
もちろん地元のキノコ狩り名人と一緒に行けば良いのだが、採ってからのキノコが本当に難しい。
調理方法もそうだが、それ以上に怖いのは体質。つまりアレルギー。
マイタケ、シメジ、シイタケ等の市場流通しているキノコだったら本人はアレルギー反応がわかっているのだろうが、山のキノコは様々な成分が含まれていて、何のキノコで反応するかわからない。
それほど現代人はアレルギー反応が増えている。
キノコ狩りのキノコはそれほど種類が豊富。
写真のキノコは全て食べられると地元の人が採ってきたものだが、山中慎一朗は初めて見るキノコがある。
キノコのお問い合わせは森の体験館では難しい。
森林プロデューサー山中慎一朗
Posted by 上野村森の体験館 at 22:22│Comments(0)
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