2012年01月09日

みそ作り

今年もみそ作りの季節がやって来ました。

イベントで作った昨年の味噌も約1年の熟成を経て
我が家の食卓に登場しました。

色は濃い目ですが、なかなかのお味ですfood

自分好みのつぶつぶ感もあってみそ汁に豚汁にと
活躍しています。
(麦こうじのせいか田舎料理にピッタリです)


今年も上野村でお味噌作りしたい!

という方、ただ今受付していますのでお気軽にご連絡下さい。

もちろん、初めての方も大歓迎です!

みそ作り


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Posted by 上野村森の体験館 at 16:38│Comments(0)イベント報告
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